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| 400 Gramm | Spaghetti |
| 2 | Fenchelknollen |
| 4 | Knoblauchzehen gewürfelt |
| 500 Gramm | Tk-Meeresfrüchte; Frutti di Mare |
| 6 Esslöffel | Stückige Tomaten; a.d. Packung |
| 1 | Töpfchen Basilikum |
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| | Weissweinessig; etwas |
| | Pergamentpapier |
| | Küchengarn |
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Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen (max. Sieben Minuten).
Fenchel waschen, putzen und in dünne Streifen hobeln oder schneiden.
Spaghetti abgiessen. Mit Fenchel, Knoblauch, tiefgefrorenen Meeresfrüchten, Tomaten, Basilikumblättchen, Olivenöl und Essig mischen.
Portion Spaghetti daraufgeben. Pergament locker über den Spaghetti zusammendrehen, mit Küchengarn zubinden und auf ein Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 bis 30 Minuten garen. Spaghetti im Pergament servieren und bei Tisch öffnen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
