Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lachs im Zucchinimantel Dessert: Traumboot Banane

Zubereitung der Hauptspeise: Lachs im Zucchinimantel

3/4 der Zucchini in Scheiben schneiden, diese halbieren, mehlieren und in einer Pfanne mit Olivenöl braten. 1/4 der Zucchini als ganzes Stück dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs waschen, die Haut abziehen, die Mittelgräte entfernen und ihn in 4 Stücke teilen. Diese mehlieren und in Olivenöl anbraten. Die Crème fraîche mit einem Schuss Weisswein in einem Topf reduzieren und feingehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze, Melisse, Lauch) zum Schluss dazugeben. Den Lachs auf der Sosse anrichten und mit den Zucchinischeiben umgeben.