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Überbackene Tortellini
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die Zutaten:
250 GrammTortellini
400 GrammZucchini
El Butter
Knoblauchzehen zerdrückt
75 GrammSpeck mager
150 GrammGauda, mittelalt
Eier
1/2 BecherSahne oder Milch
 Salz, Pfeffer, Oregano,
 Salbei, Rosmarin
die Zubereitung:

Würzen, in eine gef. Form geben, in feine Streifen geschnittenen Speck darüber verteilen, ebenso die Hälfte des Gauda gerieben.

Tortellini darüber verteilen.

Eier und Sahne verquirlen über die Tortellini giessen. Mit restlichem Gauda bestreuen.

Bei 200 °C 20 Minuten backen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine