Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern entfernen und grob zerkleinern. Mit Vanillemark, Zitrone, Milch und Honig pürieren, dann mit dem Quark glattrühren und in Schälchen anrichten. Mit Zitronenmelisse und eventuell Mangospalten anrichten.

153 kcal, 1 g Fett, 5, 8 % Fettkcal