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Wagon Wheel Pasta Salad
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Dressing
1 Tasseoil
1/3 Tassered wine vinegar
1 Esslöffeldijon mustard
cloves garlic crushed
Lemon (juice only)
 salt
 pepper
Salad
1 x ca. 450 gWagon wheel pasta
2 Esslöffelolive oil
green bell pepper sliced
red bell pepper sliced
1/2 TasseChopped fresh dill or more if desired
die Zubereitung:

To make dressing, combine oil, vinegar, mustard, garlic and lemon juice and season to taste with salt and pepper. To make salad, cook pasta in boiling salted water until al dente. Drain and cool. Place in large bowl. Heat olive oil in skillet. Add green and red peppers and saute until barely tender. Add to pasta along with dill. Add dressing. Toss to coat pasta well. Chill, covered, until serving time.


Anmerkungen zum Rezept:
keine