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Waffelteig
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Einfache Ausführung
50 GrammFett, zimmerwarm
50 GrammZucker
Eier
 Zitrone unbehandelt, abgeriebene Schale
250 GrammMehl
1 PriseSalz
1/2 PackungBackpulver
 Sm Milch
Feine Ausführung
125 GrammFett, zimmerwarm
125 GrammZucker
1 PackungVanillezucker
Eier
250 Millilitersaure Sahne
250 GrammMehl
 Zitrone unbehandelt, abgeriebene Schale
1 TeelöffelBackpulver
1 PriseSalz
die Zubereitung:

Erst das Fett mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Dann den grössten Teil des Mehls und die Geschmacksgeber einrühren. Dann den Rest Mehl mit dem Backpulver verrühren und dazugeben. Eventuell mit etwas Milch verdünnen.

Sofort backen.

Die Feine Ausführung sättigt stark!


Anmerkungen zum Rezept:
keine