Tiefkühlbeeren Waldbeerenmix, 250 g im Sommer frische Beeren z.B:Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren
die Zubereitung:
verquirlen. 6 Blatt rote Gelatine in 4 El rotem Johannisbeerensaft auflösen (leicht erwärmen). Kefir unterrühren, in eine kalt ausgespülte flache Schüssel füllen. 2-3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen, dann stürzen (Form kurz in heisses Wasser tauchen). Beeren dann auf den Kefir-Gelee-Ring legen und mit Puderzucker bestreut servieren. Krd@Hot.Zer
