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Buttermilchbrot #10350
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die Zutaten:
100 Milliliter
Wasser
120 Milliliter
Buttermilch
1 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Zucker
1 Teelöffel
Salz
240 Gramm
Weizenmehl
Typ 550
60 Gramm
Roggenmehl
Typ 1150
1 Prise
Ascorbinsäure
1/2 Teelöffel
Trockenhefe
die Zubereitung:
Programm: normal Bräunung: mittel/dunkel
Buchweizen in der Pfanne rösten
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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