Aus Joghurt, Öl (kann gleich im leeren Joghurt-Becher abgemessen werden), Geschmackszutaten, Zucker und Eiern mit dem Mixer eine Schaummasse schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse rühren. Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte und gefettete Kastenform füllen und bei 175 °C bzw. Stufe 3 auf der mittleren Schiene für 60 Minuten backen. Auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und den erkalteten Kuchen damit überziehen oder den Guss aus der Packung verwenden.