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| 300 Gramm | Tiefkühl-Mangold |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Eier |
| 200 Gramm | Ricotta-Käse Salz, Pfeffer |
| 1/4 Teelöffel | Muskatnuss |
| 2 Teelöffel | Mehl |
| 1/4 Teelöffel | Paprika edelsüss |
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Mangold aus der Packung nehmen, in eine passende Schüssel geben und abgedeckt 7-9 min bei 600 W auftauen und garen. Öfter umrühren. Danach zerkleinern.
Zwiebel würfeln und in einer mittelgrossen Schüssel 2-3 min andünsten (600 W), Ricotta-Käse dazugeben und in 2-3 min bei 300 W schmelzen lassen und verrühren.
Die Eier in eimer Becher mit Pfeffer, Muskat und Mehl verquirlen und mit der Ricotta-Masse verrühren. Die Masse in eine Quicheform geben (die natürlich nicht aus Metall sein sollte). Paprika darüberstreuen.
Bei 600 W 3-4 min garen. Danach bei 300 W 5-6 Minuten garen, bis die Mitte gerade eben fest wird, danach 5 Minuten stehen lassen.
Etwa 15 min; Stehzeit 5 min
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
