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| 200 Milliliter | Sonnenblumenöl |
| 150 Gramm | Puderzucker |
| 4 | Eier |
| 180 Gramm | Crème fraîche |
| 400 Gramm | Kastanienmehl |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1 Packung | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Esslöffel | Cognac |
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1 ganzes Ei und 3 Eigelb mit dem Puderzucker schaumig rühren.
Sonnenblumenöl, Vanillezucker, Cognac nach und nach dazugeben, gut verquirlen.
Das gesiebte Mehl mit der Prise Salz und dem Backpulvermischen, nach und nach dazugeben.
Die 3 Eiweisse mit etwas Salz steif schlagen, unter die Masse ziehen.
In eine beliebige Backform (Cake oder rund, ca. 22 cm) geben. In den Kalten, auf 180 °C eingestellten Backofen damit und ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Erkalten nach Belieben mit Schokoladeglasur überziehen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
