Waldmeister hacken und anschliessend in etwas Honig pürieren. Portionsweise mit Vanilledessert verrühren und mit Zitronensaft abschmecken.

Erdbeeren halbieren und zusammen mit dem Waldmeisterdessert auf einem Teller anrichten.

Mit püriertem Waldmeister und frischen Blättchen dekorieren.