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Christie Brinkley's Ratatouille
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
2 gross
Zucchini
sliced
1 1/2 gross
Eggplant; quartered and Sliced
salt
1 mittel
Onion
Thinly Sliced
1/4 Tasse
Olive or sunflower oil
1 1/2 Tasse
Tomatoes; skinned and
Coarsely
chopped
2 gross
green peppers
thinly sliced
1 gross
Garlic cloves; peeled and Finely chopped
black pepper
ground
die Zubereitung:
Sprinkle zucchini and eggplant with salt; leave for about 1 hour; then rins
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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