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| 1 x ca. 450 g | Purple sweet potatoes cooked and cubed |
| 1 x ca. 450 g | Sweet potatoes or yams cooked and cubed |
| 1 klein | Maui onion; sliced |
| 1/2 | Green pepper; slivered |
| 1/2 | Red pepper; slivered |
| 1/2 | Yellow pepper; slivered |
| 6 Esslöffel | salad oil |
| 6 Esslöffel | sugar |
| 1/4 Tasse | vinegar |
| 3/4 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | mustard prepared |
| 1 Prise | pepper |
| 1 Prise | Worcestershire Sauce |
| 2 Scheibe | onion |
| 1 | cloves garlic crushed |
| 1/2 | Bayleaf |
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In a salad bowl, combine potatoes, onion, and peppers; chill. In a small bowl, combine the remaining ingredients; chill. Before serving, remove garlic and bay leaf from dressing; pour over salad. Chill for another hour.
Recipes demonstrated by Nanakuli High School Food Service students Fredlum Paaluhi, Janifer Salvacion, Chanda Talbert and Christopher Wilcox.
Reprinted with permission
Company, Inc.
[Meal-Master compatible format by Karen Mintzias]
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
