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| 500 Gramm | Rinderhackfleisch |
| 1 Scheibe | Eingeweichtes Toastbrot |
| 1 | Ei |
| 1 Esslöffel | Senf |
| 1 | Zwiebel 50g |
| 1/2 Bund | Petersilie gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 2 | Möhren 200g |
| 250 Gramm | Kartoffeln |
| 150 Gramm | Speck durchwachsen, in Scheiben |
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Hackfleisch, ausgedrücktes Toastbrot, Ei, Senf, Zwiebelwürfel, Kräuter un Gewürze verkneten, abschmecken. 24 Bällchen daraus formen. Geputzte Möhre und geschälte Kartoffeln in Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 5 Minuten garen, abtropfen lassen. Speck quer halbieren. Alle Zutaten auf acht Spiesse verteilen. Bei 200 °C auf einem Backblech ca. 30 Minuten braten. Dazu: Kräutersosse, Baguette Pro Person ca. 580 kcal (2440 kJ) Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
