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| 1 | Zwiebel |
| 4 | Kartoffeln |
| 3 Esslöffel | Butter |
| 300 Milliliter | Bouillon (instant) |
| 400 Gramm | Tomaten, gehackt aus Dose (Pellati) |
| | Salz |
| | Pfeffer frisch gemahlen |
| | Sm Paprika edelsüss |
| 500 Gramm | Hörnli |
| 150 Milliliter | Rahm |
| 100 Gramm | Käse gerieben |
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Zwiebel fein schneiden, Kartoffeln in kleine Würfelchen schneiden. Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel darin dünsten. Kartoffeln beigeben, stetig wenden, bis die Kartoffeln etwas F arbe angenommen haben. Bouillon beifügen und während 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Kartoffeln (immer noch mit leichtem Biss) gar sind. Tomaten beigeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und nochmals etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Hörnli separat in kochendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen.
Rahm und Käse zu den Kartoffeln geben und ständig rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Hörnli unterziehen und sofort servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
