, 500 gr. Shrimps Mit Schere Beine abschneiden und waschen.

, Trockentupfen und 30 Minuten marinieren in: , 1 El Sake

, 1 Tl Ingwer frisch und gehackt , 1 El Stärkemehl

, 2 Tassen Öl erhitzen. Darin Shrimps eine Minute lang braten. Dann , Wok leeren bis auf ein wenig Öl.

, 1 Tl Knoblauch

, 1 Tl Salz in Wok geben und dann Shrimps hinzufügen und 1 Minute , lang braten. Mit Petersilie und Tomate garnieren.

, Sofort heiss servieren.