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| 250 Gramm | Mehl |
| 125 Gramm | Butter |
| 125 Gramm | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 1/2 | Zitrone Schale davon |
| | Eigelb zum Bestreichen |
| | Mandeln fein gehackt |
| | Hagelzucker |
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Alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig verkneten, kühl stellen. Teig 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen.
Eigelb mit etwas Wasser verrühren, Plätzchen damit bepinseln, Mandeln, mit Hagelzucker vermischen, daraufstreuen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
In den auf 200 °C vorgeheizten Backofen einschieben, hellgelb backen.
Backzeit: 10-12 Minuten bei 200 °C.
des Eier- u. Geflügelverbrauchs eV Josef Wolf - @ 2:246/1810.10 **
Gepostet von Josef Wolf
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
