Alles in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät (Knethaken) zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten. An einem warmen Ort zugedeckt ca 30 Minuten gehen lassen.

Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und nach Geschmack belegen.

(Teigmenge ist für ein rundes Pizzablech ca. 30/33 cm.)