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Mandelcreme auf Erdbeercarpaccio
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
140 GrammErdbeeren
125 MilliliterMilch
1 EsslöffelMandeln gehobelt
1 TropfenBittermandelöl
1/4 Vanilleschote
1 Eigelb
25 GrammZucker
2 Gelatine
125 MilliliterSahne