Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kabeljauklösschen an Zwiebel-Specksosse Salat: Vanilleeis an zweierlei Sahne mit karamelisierten Orangen und Baumtomaten

Zubereitung des Salats: Vanilleeis an zweierlei Sahne mit karamelisierten Orangen und Baumtomaten

Das Vanilleeis mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen und in einem Cocktailglas anrichten. Geschlagene Sahne zur Hälfte mit Kakaopulver versetzen, zur anderen Hälfte zuckern und beide Massen mit einem Spritzbeutel über das angerichtete Vanilleis dressieren. Die geschälten Orangen und Baumtomaten in Scheiben schneiden, in Butter und Honig karamelisieren, mit Calvados ablöschen und mit Zimt und einem Spritzer Zitronensaft vollenden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.