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Macaroni Bake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseElbow macaroni, uncooked
1 x ca. 450 gground beef
2 Esslöffelbutter or margarine, melted
1 Tassemushrooms sliced
1 mittelOnion chopped
1/2 Tassesweet red pepper chopped
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1 Dose(16 ounce) diced tomatoes
1/4 Tassebutter or margarine
1/4 Tasseflour
2 1/2 Tassemilk
2 TasseJarlsberg cheese, shredded and divided
1 Dose(8 ounce) tomato sauce
die Zubereitung:

Cook pasta according to package directions; drain and set aside. Brown meat in 2 tbs butter in skillet over medium heat, stirring to crumble. Add mushrooms and next 4 ingredients; cook until vegetables are tender, stirring often. Stir in tomatoes. Melt 1/4 cup butter in saucepan over low heat; add flour, stir until smooth. Cook 1 minute, stirring constantly. Gradually add milk; cook over medium heat, stir until thickened and bubbly. Stir in pasta and 1 cup cheese. Place half of pasta mixture in a greased 2 1/2 quart baking dish. Top with half of meat mixture and repeat layers. Top with tomato sauce. Bake, uncovered, at 350 degrees for 25 minutes. Top with remaining 1 cup of cheese; bake additional 5 minutes. Let stand at least 5 minutes before serving.


Anmerkungen zum Rezept:
keine