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Cheddar Mushroom Open-Face Sandwich
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseMushrooms; Fresh, Chopped
2 EsslöffelButter melted
Egg; Lg, Beaten
1 Teelöffeloregano
1 TasseCheddar; Md Sharp, Shredded
Dk. Rye Bread Slices;Toasted
12 Tomato; Slices, Thin
celery salt
parsley
die Zubereitung:

Saute the mushrooms in the butter until tender. Remove from the heat and stir in the egg and oregano. Stir in the cheddar cheese. Spread about 3 Tbls of the mixture on each slice of toast. Top each slice with 2 slices of tomato and sprinkle with celery salt to taste. Broil for 5 minutes, or until the cheese melts and the sandwich is thoroughly heated. Garnish with the parsley and serve.


Anmerkungen zum Rezept:
keine