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Rezept:

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Javanese Sambal
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1/4	Whole coconut, peeled and roughly chopped
3	Fresh green chilies (Thai or serranos)
1/2 Teelöffel	Shrimp paste, or substitute mashed anchovy
1	cloves garlic peeled
1/4 Teelöffel	Palm sugar or granulated sugar
1 Esslöffel	Tamarind or fresh lime juice
	salt
die Zubereitung:
(by Jean Andrews) Pound all the ingredients together into a paste or puree in a blender. Serve as a table sauce. <eruna@taom. Com> on 97.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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