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| 1/2 Tasse | cornstarch |
| | sugar |
| 175 Gramm | butter |
| 1/2 Tasse | Icing [confectioner's] |
| 1 Tasse | Rice flour |
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1. Sift cornstarch, sugar and rice flour together.
2. Add butter. Mix with hands until soft dough forms. Refrigerate one hour.
3. Shape dough into 2 1/2 cm balls. Place about 3 cm apart on greased cookie sheet; flatten with lightly floured fork. Bake at 150 °C for 20-25 minutes or until edges are lightly browned. .Sh "Variations"
1. Form balls as above. Roll in finely crushed corn flakes or crushed nuts. Press top of ball with thumb. Add a dab of jelly.
2. Mix in 2 Tbls. Finely chopped peel and/or 2 Tbls. Finely chopped nuts. Flatten with lightly floured fork.
Difficulty : easy. Precision
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
