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| 1/2 Tasse | Greek olives |
| 4 Tasse | Red leaf lettuce -- torn |
| 4 Tasse | Green leaf lettuce -- torn |
| 1/2 Tasse | Red onion -- slivered |
| 1 mittel | Tomato chopped |
| 1 klein | Green pepper -- seeded and Chopped |
| 1/2 Tasse | Feta crumbled |
| | Oregano Dressing |
| 1 Esslöffel | red wine vinegar |
| 2 Teelöffel | lemon juice |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | oregano dried |
| 1/8 Teelöffel | black pepper ground |
| 1/4 Tasse | olive oil |
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1. In a small bowl combine dressing with olives; cover and let stand for 30 minutes at room temperature.
2. In a salad bowl combine lettuce onion, tomato, and green pepper. Mix lightly with olives and Oregano Dressing.
3. Sprinkle with cheese.
Oregano Dressing: In a small bowl mix vinegar, lemon juice, garlic, salt oregano, and pepper. Using a whisk or fork, gradually beat in oil until well blended. Makes about 1/3 cup.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
