1. Butter und Säfte verrühren. Zucker unter Rühren darin auflösen Mehl und Pistazien untermischen Abgedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen

2. 35 kleine Kugeln formen. Je 5 mit grossem Abstand auf Backpapier legen Etwas flach drücken. Bei 200 °C auf mittlerer Schiene 5-7 Minuten backen. Warm mit einem Kochlöffelstiel zu Röllchen formen Abgekühlt in Kuvertüre tauchen