Zucker und Honig schmelzen, Krokant einrühren und die Masse etwas abkühlen lassen, Butter gut unterrühren und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Aus der noch knetbaren Masse Kugeln formen, in die im Wasserbad erwärmte Kuvertüre tauchen, auf einem Abtropfgitter trocknen, lassen und in die Pralinenkapseln setzen.