Zucchini im Ganzen etwa 7 min im kochendem Salzwasser kochen. Dann schräge Scheiben schneiden und kalt werden lassen. Dill hacken und mit Crème fraîche verrühren. Zitrone und Parmesan dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zucchinischeiben auf einer Platte anrichten und die Dillcreme darübergiessen. Erst zum Essen die Dillcreme darübergeben.
