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Sehriyeli Mercimek Corbasi - Linsensuppe mit Fadennudeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammLinsen
 Wasser, 10faches Linsenvol.
150 GrammFadennudeln
1 grossZwiebel fein gehackt
2 EsslöffelButter
 Salz
 Trockene Pfefferminzblätter
1/2 BundPetersilie gehackt
die Zubereitung:

Linsen mit dem Wasser kochen, bis sie weich sind.

Inzwischen Zwiebel im Fett glasig dünsten.

Fadennudeln und gedünstete Zwiebel zu den Linsen geben, mit Salz abschmecken und weiterkochen lassen, bis die Nudeln weich sind.

Vom Feuer nehmen und mit trockenen Pfefferminzblätter und feingehackter Petersilie bestreuen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine