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| 12 | Sardellenfilets halbiert |
| 1 | Zucchini; je ca. 250 g |
| 1 Esslöffel | Butter oder Margarine |
| 1 Esslöffel | Crème fraîche |
| 1 Teelöffel | Zitronenschale |
| | Salz |
| | weisser Pfeffer frisch gemahlen |
| | Tabasco |
| 1 Packung | Salzcracker |
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Sardellenfilets wässern.
Zucchini waschen, trockenreiben und grob raffeln.
Fett in einer Pfanne zerlassen und Gemüse knackig dünsten.
Crème fraîche mit Zitronenschale verrühren und mit Gewürzen abschmecken.
Cracker mit Zitronen-Crème-fraîche dick bestreichen, Zucchini darauf verteilen.
Sardellenfilets mit Küchenpapier abtupfen. Zu Schnecken drehen und auf Crackern dekorativ verteilen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
