Fleisch in der Butter 5 Minuten anbraten, Zwiebeln und Knoblauch beigeben und 5 Minuten weiterbraten, salzen, pfeffern und Bouillon angiessen. 60 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Reis waschen, abtropfen lassen und nach 40 Minuten Kochzeit beigeben.

Tomaten 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Paprika und Zucker würzen.