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Fleischfarce-Gehacktes Fleisch (Grundrezept) zu 1/3
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die Zutaten:
Hackbraten
250 GrammRinderhackfleisch
250 GrammSchweinehackfleisch
60 GrammKartoffeln;gekocht+gerieben Oder
2 Brötchen altbacken
 Eingeweicht+ausgedrückt
1 Ei
1/2 TeelöffelKümmelkörner Oder
2 Sardellen, eventuell 1/2mehr
 Gewässert+entgrätet Oder
1/2 Hering
 Zitronenschale
 Salz nach Bedarf
die Zubereitung:

Alle Zutaten werden gut durcheinandergemengt, zu einem länglichen Braten geformt, in Semmelbröseln gewälzt und in heisser Butter etwa 45 Minuten gebraten.

Anmerkungen zum Rezept:
keine
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