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| | Mürb- oder Rührteig |
| 500 Gramm | Schichtkäse |
| 200 Gramm | Joghurt natur |
| 1 | Sahnepudding |
| 500 Milliliter | Milch |
| 4 | Eigelb |
| 175 Gramm | Zucker |
| 1 Dose | Williams-Christbirnen |
| 4 | Eiweiss |
| 100 Gramm | Puderzucker |
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Eischnee und Zucker schaumig rühren, Schichtkäse und Joghurt daruntermischen. Pudding mit Milch anrühren (kalt, nicht kochen, wird ganz dünn!!!), Birnen auf Teigboden legen und die Masse darübergeben.
Achtung: Grosse Kuchenform mit hohem Rand verwenden (sehr viel Masse).
Bei 200 °C ca. 45-60 min backen, bis der Kuchen oben gelb wird.
Aus dem Eiweiss einen Eischnee herstellen und mit dem Puderzucker verrühren und anschliessend auf dem Kuchen verteilen.
Nochmals bei 170 °C ca. 10 min backen, bis der Eischnee eine leichte Farbe bekommt.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
