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Schokoladenwürfel-Gratin
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 12
Ananasmelone
Gambas
Lachssteak
1 Glasschwarze Oliven
100 GrammParmaschinken
rote Paprikaschote
1 PackungSchwartau Marzipanfiguren
Tafel Stollwerck Schokolade zartbitter
Zucchini gelb
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lachs mit Krabbenhaube Salat: Paprika-Melonen-Salat Dessert: Schokoladenwürfel-Gratin

Zubereitung des Dessert: Schokoladenwürfel-Gratin

Die Schokolade in Würfel schneiden, mit Toastwürfeln, Zucker und einem Ei vermengen, in eine ausgebutterte Form füllen und im Ofen backen. Für die Sosse die Hälfte der Marzipanfiguren in einem Sud aus karamelisiertem Zucker und Weisswein auflösen und mit reichlich Butter und gehackter Minze verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit den übrigen Marzipanfiguren, Puderzucker und MInzblaettern verzieren.


Anmerkungen zum Rezept:
keine