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| 1000 Gramm | Birnen, weich |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Essig |
| 150 Gramm | Butter |
| 150 Gramm | Zucker |
| 4 | Eier |
| 300 Gramm | Mehl |
| 1/2 Karton | Backpulver |
| 1 Esslöffel | Kakao |
| 1 Esslöffel | Rum |
| | Zimt |
| 50 Gramm | Haferflocken |
| 100 Gramm | Zerbröckelte Schokolade. |
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Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen - feste Birnen vorgaren, Zucker und Essig ins Kochwasser geben.
2/3 des Teiges in eine vorbereitete Springform füllen, Birnen auf dem Teig verteilen, den restlichen Teig darübergeben.
Backzeit: im vorgeheizten Backofen 6O Min. Bei ca. 19O°.
Den fertigen Kuchen mit heisser Aprikosenkonfitüre überziehen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
