Zwiebeln in heissem Fett goldgelb rösten, paprizieren und mit etwas Wasser ablöschen. Das Fleisch und die Gewürze dazugeben und unter Umrühren weich dünsten.

Das Fleisch in eine andere Kasserolle geben und den Saft mit Rahm und Mehl binden. Über das Fleisch passieren und mit Nockerln servieren.