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| 250 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| | Salz |
| 1 | Ei |
| 250 Gramm | Weizenmehl |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| 1000 Gramm | Johannisbeeren |
| 3 | Eier, davon das Eiweiss |
| 150 Gramm | Zucker |
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Einen Rührteig bereiten und auf ein gefettetes Backblech streichen. Die gewaschenen Johannisbeeren auf den Teig geben.
Etwa 25 Minuten bei 175-200 °C backen.
3 Eiweiss steif schlagen und 150 g Zucker unterrühren. Die Eiweissmasse auf den Kuchen geben. Noch mal bei ca. 200-225 °C ca. 8Minuten backen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
