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Rezept:

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Salatdressing von Roten Weinbergpfirsichen
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die Zutaten:
5	Eigelb
300 Milliliter	Speiseöl
200 Milliliter	Weinbergpfirsichmark
50 Gramm	Senf süss
100 Milliliter	Wasser
50 Milliliter	roter Balsamicoessig
100 Milliliter	Balsamicoessig weiss
	Salz nach Bedarf
die Zubereitung:
1. Eigelb in eine Schüssel geben und das Speiseöl langsam unterrühren 2. alle weiteren Zutaten nach und nach zugeben und mit einem Stabmixer glatt rühren.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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