Kartoffeln in der Schale kochen. Wasser abgiessen, Kartoffeln auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

In einer gefetteten, feuerfesten Form ziegelartig Kartoffeln und Zucchini schichten. Sauerrahm mit Eiern mischen, würzen, über das Gemüse giessen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200 °C 45 Minuten überbacken. Dazu: Tomatensalat