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| 200 Gramm | Schokolade zartbitter |
| 125 Gramm | Butter weich |
| 125 Gramm | Puderzucker gesiebt |
| 2 | Bis 3 Essl. Orangenmarmelade |
| 75 Gramm | Mandeln gehackt |
| 100 Gramm | Schokoplätzchen |
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Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einem kleinen Topf im Wasserbad geschmeidig rühren. Die Butter mit dem Rührbesen auf höchster Stufe in etwa einer 1/2 Minute geschmeidig rühren. Puderzucker unter- rühren, die Schokolade und die Orangenmarmelade hinzufügen und gut verrühren.
Die Masse einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Jeweils 1/4 der Masse auf dem Kühlschrank nehmen, mit einem Teelöffel kleine Stücke abstechen und zu Kugeln formen. Jeweils die Hälfte der Orangen-Trüffel in Mandeln und in Schokoplättchen wälzen.
In gut verschliessbaren Dosen kühl aufbewahren.
Ha*****
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
