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Rezept:

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9. Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 2/3
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die Zutaten:
2.Tag
	1.Frühstück
	Kiwi-Müsli
30 Gramm	Haferflocken (18g Kh)
60 Gramm	Kiwi (6g Kh)
150 Gramm	Joghurt 1, 5% Fet (6g Kh)
5 Gramm	Sonnenblumenkern*
	Gehackt
	Kaffee o. Tee, Süssstoff
	2.Frühstück
	Zucchini-Radieschen-Rohkost
100 Gramm	Zucchini*; geraffelt
1/2 Bund	Radieschen*; kleingeschn.
	Salz
	Pfeffer
	Essig
	Süssstoff
	Kresse
5 Gramm	Öl
45 Gramm	Vollkornbaguette (18g Kh)
	Mittagessen
	Hähnchenbrust, Pilzgemüse Reis
45 Gramm	Vollkorn- o. Wildreis
	(32g Kh)
1	Frühlingszwiebel ()*
	In Streifen
100 Gramm	Paprikaschoten*; in Streifen
50 Gramm	Austernpilze*; geputzt
	In Streifen
5 Gramm	Diätmargarine
	Pfeffer
	Salz
	Petersilie gehackt
60 Gramm	Hähnchenbrustfilet
	Currypulver
	Paprikapulver
	Salz
5 Gramm	Öl
	Nachmittags
	Apfel
100 Gramm	Apfel ungeschält (6g KH)
	Abendessen
	Nuedelsalat m. Mozzarella
50 Gramm	Vollkornnudeln (32g Kh)
30 Gramm	Mozzarella
50 Gramm	Tomaten*
	Einige Basilikumblättchen
5 Gramm	Olivenöl
1 Teelöffel	Balsamicoessig
1 Esslöffel	Wasser
1/4	Knoblauchzehe zerdrückt
	Salz
	schwarzer Pfeffer
	Spaetmahlzeit
	Paprikabrot
30 Gramm	Vollkornbaguette (12g Kh)
1 Esslöffel	Magerquark ()*
50 Gramm	Paprikaschote ()*
die Zubereitung:
weitere Angaben unter 9. Diabetiker-Diät 2a/3

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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