Mehl in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Mulde für die Hefe und die warme Milch lassen. Milch und Hefe verrühren. Dann den Schüsselinhalt mit Butter, Milch und Salz durchkneten. Den gut geschlagenen Teig ausrollen und im Käse wälzen. Die Käsestangen werden bei 180 °C im Backofen 10 Minuten gebacken.