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Saute 2 large sliced onions (1/8" slices) in 4 Tbsp butter until they are totally soft. Add 1 tsp brown sugar and stir them around until they get= brown
and carmelized. Mix in lots of freshly ground black pepper and about 2 tsp= of
fresh thyme. Put these in the bottom of the crockpot. Add 1 lb stewing beef= in
1" chunks. Pour over 1 bottle dark beer. Crock for about 4 hours on high.= Then
remove 1/2 c of the sauce. Stir in 1 Tbsp flour. Mix this back into the= sauce.
Crock on high for another 2 hours.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
