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| 250 Gramm | Gemüse |
| | Z.B. Möhren, Staudensellerie, |
| | Salatgurke |
| | Fenchel |
| 1/2 Packung | Mayonnaise 80% |
| 1/2 Becher | saure Sahne |
| 2 Esslöffel | Ketchup |
| 1 | Knoblauchzehe |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Worcestershiresauce |
| 1 Teelöffel | Weinbrand |
| | Schnittlauch zum Bestreuen |
| 1/2 Packung | Mayonnaise 80% |
| 1 Esslöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Esslöffel | Weissweinessig |
| | Salz |
| | Pfeffer gemahlen |
| 1 Prise | Zucker |
| | Schnittlauch zum Bestreuen |
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1. Das Gemüse Putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten zum Tomaten-Knoblauch-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
3. Alle Zutaten zum Senf-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
