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| 2 | Zwiebel mittelgross |
| 400 | G. Tomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Teelöffel | Oregano |
| | Pfeffer |
| | Salz |
| 600 | G. Hähnchenbrüste |
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Die Zwiebeln hacken und in 1/2 Tasse kochendem Wasser garen.
Die Tomaten abziehen und vierteln, zu den Zwiebeln geben, das Tomatenmark und die Knoblauchzehe hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen; weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Die Hähnchenbrüste vom Knochen lösen und enthäuten, in die Tomatensauce legen und zugedeckt bei geringer Hitze 1 Stunde kochen.
Als Beilage grüne Bandnudeln die von einem Roten begleitet werden.
Gepostet von Joachim M. Meng
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
