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| 200 Gramm | Vollkornreis |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 3 | Eier |
| 8 | Vollkornzwieback |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel |
| | Oregano |
| 200 Gramm | Pikantje von Gouda; gerieben |
| 3 Esslöffel | Davon aufheben |
| 80 Gramm | Butter |
| 500 Gramm | Tomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
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Reis 30 Minuten quellen lassen. Die Hälfte der Zwiebeln fein, die andere Hälfte gröber schneiden.
Reis mit Eiern, fein geschnittenen Zwiebeln, Zwieback und Käse vermischen, würzen. Frikadellen formen, braten.
Tomaten enthäuten, würfeln. Restliche Zwiebeln in Butter mit der Knoblauchzehe dünsten.
Frikadellen mit Käse bestreuen, mit Gemüse anrichten.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
