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| 375 Gramm | Gehacktes halb und halb |
| | Sm Butter zum Anbraten |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Paprika edelsüss |
| 1 klein | Gemüsezwiebel |
| 1 gross | rote Paprikaschote |
| 1 gross | grüne Paprikaschote |
| 1 gross | gelbe Paprikaschote |
| 1 Dose | Tomaten klein, geschält |
| 1 Dose | (klein) geschn. Champignons |
| 300 Milliliter | Curryketchup |
| 3 | Halbe Dosenpfirsiche |
| 1/2 Karton | Crème fraîche |
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Gehacktes mit den Gewürzen mischen und in der Butter anbraten.
Flasche Ketchup, Tomaten, Zwiebel, Paprika und die Champignonbrühe hinzugeben und einmal gut durchkochen lassen.
Dann auf kleiner Flamme 10 Minuten weiterköcheln und die Champignons dazugeben. Zum Schluss die in Würfel geschnittenen Pfirsiche und Creme Fraiche zugeben.
Als Beilage Fladenbrot oder Baguette aus dem Ofen reichen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
