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| | 20 Minuten |
| | 570 kcal/2390 kJ 50 g Kh, 23 g E, 30 g F |
| 300 Gramm | Erbsen tiefgekühlt |
| 500 Gramm | Rädchennudeln |
| | Salz |
| 12 | Tomaten |
| 400 Gramm | Butterkäse |
| 4 Esslöffel | Schnittlauch Röllchen |
| 1 Esslöffel | Senf |
| 8 Esslöffel | Weissweinessig |
| | Zucker |
| | Pfeffer |
| 12 Esslöffel | Olivenöl |
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Erbsen auftauen. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abgiessen, dabei etwas Nudelkochwasser auffangen. Nudeln abbrausen, abtropfen lassen.
Inzwischen Tomaten 1/2 Minute in kochendes Wasser legen. Kalt abschrecken, häuten, entkernen, würfeln. Käse würfeln. Beides mit Nudeln, Erbsen und Schnittlauch mischen.
Senf mit Essig und 3-4 El Nudelkochwasser verrühren, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Öl unterschlagen. Alles mit den Nudeln mischen. Salat noch mal abschmecken.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
