Gebratenes gemischtes Gemüse (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 10 | Zutaten: |
| 1/2 | Broccoli |
| 400 Gramm | Maiskölbchen (in Wasser eingelegt!) (1 Dose) |
| 100 Gramm | Champignons |
| 3 | Frühlingszwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| Öl | |
| 2 Esslöffel | Fischsauce |
| 3 Esslöffel | Austernsauce |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 2 Esslöffel | Sherry |
Rezeptzubereitung: |
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Gebratenes gemischtes Gemüse Pad Paak Ruamit Zubereitung ca. 35 Minuten Broccoli in Salzwasser kochen und zerkleinern. Die Maiskölbchen abtropfen lassen und längs halbieren. Champignons halbieren. Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Knoblauchzehen hacken. Knoblauchzehen und Frühlingszwiebeln mit etwas Öl im Wok oder Pfanne anbraten, dann das Gemüse dazugeben und alles ca. 5 min braten. Mit Fischsauce, Austernsauce und Zucker abschmecken. Mit dem Sherry ablöschen und alles weiterbraten bis das Gemüse gar ist. Tipp: Man kann wahlweise auch Zuckerschoten, Blumenkohl oder Chinakohl als Gemüse verwenden. Fingerprint : 24507031, -2010099218, Kalorio | |
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